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あなたの知らない野草の魅力大発見!

あれも、これも、食べられる!

あなたの知らない野草の魅力大発見!
※ お問い合わせ・ご連絡はイベント主催者さまへお願いします ※

2016年03月26日(土) 11:00~16:00| KYOCA 3階 salon| 参加費:3,000円| 食, くらし

今回は、大原など洛北を中心に活動している野草のスペシャリスト「バカボン」さんをゲストにお迎えしまして、
野草のワークショップを開催致します。

野草と聞いて思い浮かぶのは?

フキノトウ、タラの芽、コゴミ、ワラビなどといったちょっと高級?な野草というか山菜は、
スーパーなどに並ぶこともありますが、実はもっといっぱい。

特にこれからの季節はいろんな食べられる野草があちこちで芽吹きます。
野山に行けば身近に目にするいろんな野草も食材としては見ていないだけに、知らないこともたくさん。

普段から野山を駆け巡って野草を採集し、
京都の有名どころの料理屋さんにも提供しているバカボンさんのお話しは感嘆と驚きの連続間違いなしです。

野草に合う食材もあらかじめこちらでご用意します。
料理のできるできないはご心配なく、気軽に季節の恵みを楽しみにお出かけください。

詳細は、Facebookイベントページをご覧ください。

●人数: 先着30名
●主催: 京都・暮らしのREデザイン研究所 「あるもんdeプラス」プロジェクト

●スケジュール概要
10:30 開場
11:00 オープニング
11:10 野草に関する話題提供
12:00 調理
13:00 みんなで楽しくお食事
15:00 グループトーク
15:50 振り返り
16:00 閉会